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厉害了！国家督查组为金陵河西食品安全点赞！

发布时间：2019-11-06

为加强食品安全治理，以实际行动认真贯彻“不忘初心、牢记使命”主题教育，国家整治食品安全问题联合行动工作组和省、市、区相关部门来到金陵中学河西分校，对校园食品安全工作展开实地检查。学校食堂安全、有序的管理，和落实到细节的食育课程，给领导和来宾们留下深刻印象。工作组对金陵河西校园食品安全工作给予高度赞誉！


工作组到达学校

 

下午4点，工作组一行到达金陵河西，此次督查工作组由国家市场监督管理总局食品安全总监王铁汉亲自带队，江苏省市场监管局副局长樊路宏、江苏省教育厅副巡视员李金泉、南京市人民政府副秘书长包洪新、南京市市场监督管理局局长孙宁以及建邺区区委常委、副区长夏晓燕等省市区领导陪同检查。我校穆耕森校长全程陪同。


检查小学部食堂

 

工作组首先前往小学部食堂，重点检查了学校食堂的证照公开情况，对食品安全标识、食堂监控系统、原材料展示柜、校长陪餐记录、家委会例行检查记录等逐一进行查看，了解校园食品安全各环节。穆校长介绍，金陵河西认真落实陪餐制度，邀请家长志愿者走进厨房、参与全程监督保校园食品安全；成立了由教师、家长、学生共同组成的膳食委员会，代表学校对食堂工作进行监督管理；校级成立校园食品安全领导小组，全面负责校园食品安全工作。


查看校长、家长陪餐记录

查看食堂监控

 

工作组还走进小学部食堂后厨，实地查看明厨亮灶系统，对食堂所用米、面、油、调味料的来源，操作间卫生、规范状况等细节进行仔细检查。根据南京市教育局要求，金陵河西率先启动“明厨亮灶”工程，食堂内安装视频终端，可随时查看、监督食品加工操作过程；原材料的进货日期、保质期等也都每天进行展示。


仔细查看各项细节

工作组一行还走进我校烘焙教室，和南京市首家校园食品快检中心，观看学生食育课程，并与上课学生亲切交流。大河西开设了烘焙课程、食品快检课程等主题课程和活动。以食物为载体，以安全为主线，培养学生珍惜粮食的健康身心。

走进烘焙教室

查看快检中心

    参观结束后，工作组一行对我校食品安全做法给予高度好评。国家市场监督管理总局王铁汉表示：“过去常常看到的模式是“你点我检”，现在金陵河西可以做到“我吃我检”，更能让学生、家长放心，也会引导和教育更多的学生关注食品安全工作。同时，学校的陪餐制度做得很好。未来对食品安全的关注度会越来越高，市场监管部门、教育部门和学校都要重视家长陪餐员的意见和建议，听取合理的建议进行改进。”

民以食为天，食以安为先。在各级食安监管部门的监督指导下，教育主管部门及广大师生、家长的大力支持下，学校的食堂管理有序井然，带动了学校建设的内涵发展。未来，我们将始终绷紧思想之弦、拧紧责任螺丝，扎实做好校园食品安全工作，不断提升校园食品安全水平，让学生吃得更健康，让家长们更放心！

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